Jačmeň lúpaný bio PROBIO 500g
- Jačmeň patrí medzi najstaršie obilniny. Bol dôležitou plodinou Grékov a Rimanov, pre ktorých bola jačmenná kaša bežným jedlom.
- Nie je vhodný na klíčenie.
- Obilnina na priamu spotrebu.
P910091
12 mesiacov
14
Poľnohospodárstvo EÚ (Česká republika)
nešpecifikované
popis
História jačmeňa
Je veľmi starou obilninou, minimálne 10 000 rokov, pestuje sa od počiatkov poľnohospodárskej činnosti človeka. Bol dôležitou plodinou Grékov a Rimanov, pre ktorých bola jačmenná kaša bežným jedlom a slúžila aj ako obeť bohom. Jačmenné krúpy boli v Ríme hlavnou potravinou otrokov a preto sa im hovorilo aj „hordearii“. Z jačmeňa sa mlela múka, ktorá pravdepodobne v dôsledku malého množstva lepku bola veľmi zlej kvality. Sumerovia, Babyloňania a Egypťania z jačmeňa tiež varili pivo. Osevné plochy jačmeňa sú v súčasnosti celosvetovo na štvrtom mieste. Na Blízkom východe je jednou zo základných potravín, ale v Európe a v USA sa používa najmä na výrobu pivovarníckeho a liehovarníckeho sladu.
Zloženie: jačmeň siaty lúpaný bio
Návod na prípravu: Jačmeň prepláchneme, vložíme do hrnca so studenou vodou, osolíme, pridáme kvapku oleja a
varíme pod pokrievkou bez miešania. Po 30 minútach je zrno chrumkavé,
po 80 minútach je zrno mäkké.
| Energia | 1420 kJ / 336 kcal |
| tuky | 3,00 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,50 g |
| sacharidy | 60,00 g |
| - z toho cukry | 1,20 g |
| vláknina | 12,00 g |
| bielkoviny | 12,00 g |
| soľ | 0 g |
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti najviac 70%.
Alergény: Obsahuje lepok
Doplňujúce informácie
A: Prosím vás, je tento jačmeň vhodný aj na klíčenie? Ďakujem.
Q: Na tento produkt nie je od výrobcu deklarovaná klíčivosť, ale na bežné použitie v domácnosti je možné používať jačmeň aj naklíčený. Pre využitie v kuchyni je klíčivosť dostačujúca. Výrobca deklaruje klíčivosť len u osív a tento produkt je potravina, nie osivo.
otázka pre predajcu
Neváhajte sa na nás obrátiť a my Vám radi pomôžeme.
recenzia
Recepty
príbuzné produkty
BIOMILA Jačmeň lúpaný bio 5kg
Jačmeň patrí medzi najstaršie obilniny. Bol dôležitou plodinou Grékov a Rimanov, pre ktorých bola jačmenná kaša bežným jed ...
BIOMILA Pšenica špalda BIO 500g
Pšenica špaldová je nešľachtenou predchodkyňou klasickej pšenice. Obilnina na priamu spotrebu.
Ovos nahý bio PROBIO 500g
Obilnina na priamu spotrebu. Ovos patrí medzi nutrične najvýznamnejšie obilniny.
Raž ozimná bio PROBIO 500g
Zrno raže sa používa pri pečení chleba alebo na prípravu kaše. Obilnina na priamu spotrebu.