Káva Viedenské pokušenie Espresso, celé zrná bio Sonnentor 500 g

Doplňujúce informácie

Zaujímavosti o káve:
 

• Káva s viac ako 1000 aromatickými látkami sa zaraďuje k najaromatickejším potravinám na svete. 

• Slovo káva je odvodené od staroarabského slova "qahwah", čo v preklade znamenalo víno. To však bolo pre zbožných moslimov zakázané a tak sa celá osmanská ríša rýchlo nadchla pre kávu.

• Kávu je najlepšie uchovať bez prístupu svetla, v chlade a suchu, najlepšie nepomletú v utesnenej nádobke.

• Kávu nesypeme nikdy do nevymytej dózy na kávu. Tuky z kávy sa môžu prichytiť na nečistý povrch a môžu začať žlknúť.

• Odporúčané dávkovanie je od 60-70g na liter vody, to je asi 6,5g kávy na šálku.

• Dobrú kávu nerobí príliš tvrdá ani extrémne mäkká voda.

• Podiel tukov v káve sa podstatne zníži filtrovaním. Ľudia s vysokými hodnotami cholesterolu by sa mali zrieknuť, či obmedziť kávu pripravenú na princípe espressa. 

• Káva varením horkne. Káva by sa mala pripravovať vždy čerstvá  a nemala by sa nechávať dlhšie ako 30 minút teplá.

otázka pre predajcu

recenzia