výroba a distribúcia nielen biopotravín
menu
košík 0
Celkom: 0,00 
Nakúpte ešte za 50,00 € a získajte dopravu zdarma
Pokračovať do košíka
Nákupný košík je prázdny.

Špargľová polievka

Dĺžka čítanie: 54 sec.
Špargľová polievka

Prísady:

800 g bielej špargle, 3 menšie petržleny, 4 mrkvy, 1 cibuľa, 3 ks jarnej cibuľky, 5 strúčikov cesnaku, prepúšťané maslo - ghí, slnečnicový olej na pečenie a vyprážanie bio, BIOMILA špaldová celozrnná múka hladká, mandľová smotana bio, soľ, biele korenie.

Postup prípravy:

Špargľu dôkladne ošúpeme a vložíme spolu s očisteným petržlenom vcelku do vriacej osolenej vody. Pripravíme si restovanú zeleninu k polievke: Očistenú mrkvu s jarnou cibuľkou bez vňate pomaly restujeme na prepúšťanom masle, osolíme a zakryjeme. Tesne pred odstavením vložíme vňať z jarnej cibuľky a na plátky nakrájaný cesnak.
Uvarený petržlen z hrnca vyberieme, pokrájame na kolieska a odložíme bokom. Špargľu rozmixujeme ponorným mixérom, dosolíme, jemne dochutíme bielym korením. Na oleji speníme cibuľu, pridáme špaldovú múku a touto zápražkou zahustíme polievku. Vložíme kolieska petržlenu a zjemníme ešte mandľovou smotanou. Podávame s orestovanou zeleninou.

V tomto recepte sú použité tieto výrobky z nášho E-shopu

BIOMILA Špaldová múka hladká BIO 1kg

BIOMILA Špaldová múka hladká BIO 1kg

Ak neobľubujete celozrnnú múku, no chcete do svojho jedálnička zaradiť niečo nové, tak špaldová múka hladká je ten správny tip.

Na objednávku
2,48 
-
+
BIO Kulinárska špecialita z mandlí EcoMil 200 ml

BIO Kulinárska špecialita z mandlí EcoMil 200 ml

Výborná náhrada smotany, navyše s oveľa nižším energetickým obsahom!

Na objednávku
1,44 
-
+