výroba a distribúcia nielen biopotravín
menu
košík 0
Celkom: 0,00 
Nakúpte ešte za 50,00 € a získajte dopravu zdarma
Pokračovať do košíka
Nákupný košík je prázdny.

Špenátový quiche (koláč)

Dĺžka čítanie: 1 min., 21 sec.
Špenátový quiche (koláč)

Prísady:

180g celozrnnej špaldovej múky hladkej, 100g masla, 2 vajcia, 150g špenátu (najlepšie čerstvé lístky), 1 cibuľa, alebo pór, 2 strúčiky cesnaku, olej, 1 kulinárska špecialita z mandlí (ako náhrada smotany), 75g tvrdého syra, 100g syra tipu ricotta, alebo jemný tvaroh, soľ, korenie.

Postup prípravy:

V miske vymiešame trochu zmäknuté maslo s 1 vajíčkom do peny, prisypeme múku, trošku posolíme a vymiešame jemné mäkké cesto. Ak by bolo príliš mäkké, dáme na 15 minút do chladničky.
Zatiaľ si pripravíme náplň: nakrájanú cibuľku (alebo 1 pór) opražíme na 3 PL oleja, pridáme nadrobno nasekaný cesnak a omyté špenátové lístky (čerstvé alebo mrazené), jemne podusíme do mäkka (je to pár minút), osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Odstavíme a necháme chladnúť. V miske zmiešame mäkký tvarohovitý syr s nastrúhaným tvrdým syrom. Do toho zamiešame chladnejší špenát.
Cesto vyvaľkáme do tvaru formy (kruh), vložíme do formy a vytvarujeme na jej dne. Naplníme zmesou syru a špenátu. Na vrch ešte nalejeme a roztiahneme zmes vajíčka s kulinárskou špecialitou, resp. so smotanou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 15-20 minút, kým je povrch pekne zlatistý.

Náš tip:

Tento slaný koláč je vhodný na obed, či olovrant, na posedenie s priateľmi, každú príležitosť... Plniť sa dá rôznymi zmesami - fantázii sa medze nekladú :)

V tomto recepte sú použité tieto výrobky z nášho E-shopu

BIOMILA Špaldová celozrnná múka hladká BIO 1kg

BIOMILA Špaldová celozrnná múka hladká BIO 1kg

Špaldová múka je bohatá na bielkoviny s vysokým obsahom lepku, je vynikajúca na pečenie. Špaldová múka celozrnná špeciál stredná b ...

Na objednávku
2,48 
-
+
BIO Ryžový krém na varenie a pečenie 200ml

BIO Ryžový krém na varenie a pečenie 200ml

Ryžová alternatíva smotany.

Na objednávku
2,09 
-
+
Morská soľ jemná 1kg

Morská soľ jemná 1kg

Prírodná morská soľ jemná ručne zbieraná.

Na objednávku
1,56 
-
+
BIO Kulinárska špecialita z mandlí EcoMil 200 ml

BIO Kulinárska špecialita z mandlí EcoMil 200 ml

Výborná náhrada smotany, navyše s oveľa nižším energetickým obsahom!

Na objednávku
1,44 
-
+