výroba a distribúcia nielen biopotravín
menu
košík 0
Celkom: 0,00 
Nakúpte ešte za 50,00 € a získajte dopravu zdarma
Pokračovať do košíka
Nákupný košík je prázdny.

Vianočná kapustnica á la BIOMILA

Dĺžka čítanie: 1 min., 11 sec.
Vianočná kapustnica á la BIOMILA

Prísady:

500g kvasenej kapusty (vyberajte si takú, ktorá je konzervovaná iba v soli a neobsahuje siričitany), 3 väčšie cibule, 2 strúčiky cesnaku, za hrsť sušených sliviek, za hrsť sušených hríbov, 5 koliesok BIOMILA sušených jabĺk, 50g BIOMILA špaldovej celozrnnej hladkej múky na zahustenie, olej, celé čierne korenie bio, 2 bobkové listy bio, mletá sladká paprika bio, morská soľ, voda.

Postup prípravy:

Do hrnca dáme variť kyslú kapustu, ktorú sme predtým trochu prepláchli a pokrájali. Zalejeme asi 2 litrami vody, na vrch nakrájame 1 cibuľu pokrájanú na kocky, pridáme asi 5 zrniek čierneho korenia, bobkové listy, sušené slivky a hríby, posolíme a varíme asi 45 minút. Cesnak medzitým očistíme, roztlačíme, zalejeme vodou a lúhujeme. Pripravíme si zápražku: 2 cibule pokrájané na kocky opražíme na oleji, pridáme hladkú múku (podľa potreby) a opražíme. Po odtiahnutí z plameňa pridáme mletú papriku (aby nezhorkla). Zápražku pridáme do polievky a dobre všetko premiešame. Pridáme cesnakový lúh, pomiešame a krátko ešte povaríme. Po vypnutí kapustnice môžeme na vrch položiť kolieska sušených jabĺk pre jemnejšiu chuť.
(Menej diétnu alternatívu môžete vyskúšať s pridaním údenej klobásky, či mäsa.)

 

V tomto recepte sú použité tieto výrobky z nášho E-shopu

BIOMILA Špaldová celozrnná múka hladká BIO 1kg

BIOMILA Špaldová celozrnná múka hladká BIO 1kg

Špaldová múka je bohatá na bielkoviny s vysokým obsahom lepku, je vynikajúca na pečenie. Špaldová múka celozrnná špeciál stredná b ...

Na objednávku
2,48 
-
+
BIO Paprika sladká mletá 40g

Paprika sladká mletá bio Sonnentor 50g

Paprika sladká mletá z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Inkovia ju používali ako platidlo. Pre ozajstných pôžitkárov ...

Na objednávku
2,69 
-
+
Korenie čierne celé bio Sonnentor 55g

Korenie čierne celé bio Sonnentor 55g

Korenie je viac než kýchací prášok. Používa sa na ochutenie polievok, omáčok, na mäso,...

Na objednávku
2,82 
-
+
BIO Bobkový list Sonnentor 10g

Bobkový list bio Sonnentor 10 g

List Vavrinca pravého v bio kvalite

Na objednávku
2,08 
-
+
Morská soľ jemná 1kg

Morská soľ jemná 1kg

Prírodná morská soľ jemná ručne zbieraná.

Na objednávku
1,56 
-
+