výroba a distribúcia nielen biopotravín
menu
košík 0
Celkom: 0,00 
Nakúpte ešte za 50,00 € a získajte dopravu zdarma
Pokračovať do košíka
Nákupný košík je prázdny.

Pizza zo špaldovo-kukuričnej múky

Dĺžka čítanie: 1 min., 14 sec.
Pizza zo špaldovo-kukuričnej múky

Prísady:

Cesto- 130g BIOMILA špaldovej celozrnnej múky, 130g kukuričnej múky bio, rastlinný olej, 1 vajce, morská soľ.
Kvások- 100 ml mlieka, 20g droždie, trošku cukru
Omáčka- 200ml paradajkového pyré, 1 malá cibuľka, bazalka bio, majorán bio, oregano, čierne korenie, morská soľ, trstinový cukor bio (2 lyžičky), cesnak (3 strúčiky)
Na povrch- šunka, čierne olivy, čerstvé šampiňóny, plátky tvrdého syra, kúsok plesňového syra, sterilizovaná kukurica bio, cesnak

Postup prípravy:

Cesto: Najprv si pripravíme kvások: v teplom mlieku rozpustíme troška cukru, pridáme droždie a necháme v teple odpočívať. Do múky pridáme, soľ, vajce a kvapku oleja a zamiešame. Pridáme kvások a dobre spracujeme, podľa potreby pridávame olej. Vypracujeme bochník cesta, ktorý necháme v teple odpočívať (15-20min.)
Zatiaľ si orestujeme nakrájané šampiňóny, vyberieme ich a dáme bokom, do panvice vložíme nadrobno nakrájanú cibuľku, zľahka osolíme a restujeme. Po chvíľke pridáme paradajkové pyré, po zovretí osladíme, osolíme a dochutíme bylinkami a koreninami. Odstavíme a pridáme 3 strúčiky prelisovaného cesnaku.
Nakysnuté cesto preváľame a rozvaľkáme do požadovaného tvaru a hrúbky.  Povrch natrieme omáčkou a ozdobíme surovinami. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C. Po upečení potrieme pizzu zmesou  prelisovaného cesnaku a oleja.

V tomto recepte sú použité tieto výrobky z nášho E-shopu

BIOMILA Špaldová celozrnná múka hladká BIO 1kg

BIOMILA Špaldová celozrnná múka hladká BIO 1kg

Špaldová múka je bohatá na bielkoviny s vysokým obsahom lepku, je vynikajúca na pečenie. Špaldová múka celozrnná špeciál stredná b ...

Na objednávku
2,48 
-
+
Kukuričná múka hladká bio PROBIO 450g

Kukuričná múka hladká bio PROBIO 450g

Kukuričná múka je prirodzene bezlepková potravina.

Na objednávku
1,40 
-
+
Majorán bio Sonnentor 10g

Majorán bio Sonnentor 10g

Majorán záhradný je úzko spätý s tradičnou slovenskou kuchyňou. Nielen do gúlašu!

Na objednávku
2,08 
-
+
BIO Bazalka Sonnentor 15g

Bazalka bio Sonnentor 15 g

Má špecifickú vôňu. Hodí sa napr. do rajčinových pokrmov.

Na objednávku
2,29 
-
+
Morská soľ jemná 1kg

Morská soľ jemná 1kg

Prírodná morská soľ jemná ručne zbieraná.

Na objednávku
1,56 
-
+