Mexické muffiny
Prísady:
2 šálky kukuričnej múky bio, 100g strúhaného syra, 1 lyžička prášku do pečiva, morská soľ, 1 chilli paprička, 3/4 šálky mlieka, 4 lyžice olivového oleja bio, 1 vajce, tuk na vymastenie.
Postup prípravy:
V miske premiešame múku s kypriacim práškom a nastrúhaným syrom, soľou a nadrobno nakrájanou chilli papričkou. Zvlášť vyšľaháme vajce vo vlažnom mlieku, pridáme olej a pomaly tekutinu prilievame do pripravenej múkovej zmesi. Miešame iba toľko, aby sa všetko spojilo na hustú kašovitú hmotu. Formu na muffiny alebo väčšie košíčky vymažeme tukom a vysypeme múkou, naplníme do troch štvrtín cestom a pečieme vo vyhriatej rúre.
V tomto recepte sú použité tieto výrobky z nášho E-shopu
Kukuričná múka hladká bio PROBIO 450g
Kukuričná múka je prirodzene bezlepková potravina.
Na sklade
1,86 €
Kypriaci prášok do pečiva bio AMYLON 12g
Kypriaci prášok do pečiva z vínneho kameňa a z bio kukuričného škrobu (bez fosfátov a iných chemických aditív)
Na sklade
0,45 €
