Machové cupcakes s jahodovým krémom
Upečte si skvelé machové cupcakes so špenátom a potešte svoju rodinu a priateľov sviežim a očarujúcim dezertom!
Prísady na cesto: 200g čerstvého špenátu, 2 vajcia, 80g BIOMILA Trstinového cukru, 40 ml sezamového oleja, 50g kokosovej kyslej smotany, 160g BIOMILA Pšeničnej celozrnnej múky, 1 kypriaci prášok do pečiva, šťava a kôra z chemicky neošetreného citrónu
Postup prípravy: Špenát zblanšírujeme, vložíme do mixéra s citrónovou šťavou a rozmixujeme. Vajcia rozmiešame s cukrom do peny, pridáme olej, kokosovú smotanu a rozmixovaný špenát. Na záver primiešame kypriaci prášok rozmiešaný s múkou. Košíčky na cupcakes naplníme cestom do 2/3 a pečieme pri 180°C cca 10 minút.
Prísady na krém: 300ml mandľového nápoja (môže byť aj kokosové), 80g práškového trstinového cukru, 1 jahodový puding Amylon, 150g vegánskeho mascarpone, ovocie na ozdobu
Postup prípravy: Z mlieka a pudingu uvaríme hustý puding, ktorý vychladíme vo vodnom kúpeli. Vychladnutý puding rozmiešame s cukrom a mascarpone. Hotový krém dáme do vrecka s ozdobnou špičkou. Vychladnuté cupcakes zdobíme jahodovým krémom a ovocím.
Náš tip: Namiesto 2 vajíčok môžete použiť 40g vegánskej alternatívy vajec pre sladké pokrmy s 80 ml vody.
V tomto recepte sú použité tieto výrobky z nášho E-shopu
![Kypriaci prášok do pečiva Amylon 12g Kypriaci prášok do pečiva Amylon 12g](/data/storage/thumbs/350x270-scaleexpand/images/polotovary_prisady_na_varenie_a_pecenie/prisady_na_varenie_a_pecenie/107011%20Kypriaci%20prášok%20%20bio%20Amylon%2012g.jpg)
Kypriaci prášok do pečiva bio AMYLON 12g
Kypriaci prášok do pečiva z vínneho kameňa a z bio kukuričného škrobu (bez fosfátov a iných chemických aditív)
![Mandľový nápoj s agávovým sirupom bio EcoMil 1L Mandľový nápoj s agávovým sirupom bio EcoMil 1L](/data/storage/thumbs/350x270-scaleexpand/images/napoje/obilne_napoje/N230016.Ecomil.Tetra.Almond.milk.original.1L..jpg)
Mandľový nápoj s agávovým sirupom bio EcoMil 1L
Chutná rastlinná alternatíva mlieka. Neobsahuje lepok a laktózu. Sladené agávovým sirupom.
![Puding jahodový bez lepku bio AMYLON 40g Puding jahodový bez lepku bio AMYLON 40g](/data/storage/thumbs/350x270-scaleexpand/images/polotovary_prisady_na_varenie_a_pecenie/pudingy/P106508_puding_jahodovy_bio_amylon_40g.jpg)
Puding jahodový bez lepku bio AMYLON 40g
Puding jahodový bez lepku/bezgluténový, s kúskami bio jahôd, v prášku.
![Olej sezamový panenský bio NaturGreen 500ml Olej sezamový panenský bio NaturGreen 500ml](/data/storage/thumbs/350x270-scaleexpand/images/pochutiny/oleje/N502261_sezamovy_olej_panensky_bio_500ml.jpg)
Olej sezamový panenský bio NaturGreen 500ml
Sezamový olej panenský za studena lisovaný mechanickými postupmi. Je právom považovaný za najvhodnejší olej pre teplú kuchyňu, pre ...