Grilované šampiňóny plnené ryžou

Prísady:

BIOMILA Ryža dlhozrnná parboiled, väčšie šampiňóny na gril, olej, sezónna zelenina, zeleninový bujón, morská soľ, korenie na jedlá z jedného hrnca, čerstvé bylinky, tvrdý syr

Postup prípravy:

Vo väčšom hrnci si urobíme cibuľový základ, pridáme napr. mrkvu nakrájanú pozdĺž na tenké plátky, kápiu, korenie na jedlá z jedného hrnca a orestujeme do polomäkka. Podlejeme vodou, pridáme bujón, hrášok a ryžu. My sme použili ryžu dlhozrnnú parboiled, ktorá sa nelepí. Na jeden diel tekutiny pridáme polovičné množstvo ryže. Zamiešame, podľa potreby ešte dosolíme, prikryjeme a pozvoľna dusíme, kým sa tekutina nevsiakne. Zmesou naplníme šampiňóny potreté olejom, posypeme syrom a dáme ugrilovať.  

Náš tip:

Vynikajúca chuťovka pre priateľov, vhodné aj ako predjedlo alebo príloha. Na plenie šampiňónov môžete použiť aj inú napr. lepivú guľatozrnnú ryžu.