Sladidlá
Dnes si môžete vybrať aj zdravšie alternatívy sladenia, ako je napríklad známy trstinový cukor, sušená trstinová šťava, alebo kokosový cukor. Pri pečení je dobrým pomocníkom škoricový alebo citrónový cukor. Melasu použite do rôznych omáčok alebo marinád, má výraznú chuť. Javorový sirup použite do jogurtu, palacinek, či iných dobrôt.