výroba a distribúcia nielen biopotravín
menu
košík 0
Celkom: 0,00 
Nakúpte ešte za 60,00 € a získajte dopravu zadarmo
Pokračovať do košíka
Nákupný košík je prázdny.

Sójová omáčka Shoyu fermentovaná bio 250ml

Tradičná aromatická čínska omáčka sladkastej chuti. Neobsahuje žiadne chemické prísady ani farbivá, vyrobená je prírodnou fermentáciou. Obsahuje lepok.

Novinka Bio Rastlinné Bez pridaného cukru Bez mlieka
Sójová omáčka Shoyu fermentovaná bio 250ml
shoyu do hlivového guláša
Sójová omáčka Shoyu fermentovaná bio 250ml
shoyu do hlivového guláša
Kód produktu:

P123025

Trvanlivosť:

8 mesiacov

Počet kusov v kartóne:

6

Krajina pôvodu:

Poľnohospodárstvo mimo EÚ

záruka:

nešpecifikované

Výrobca:

Nešpecifikovaný

varianty:
Sójová omáčka Shoyu fermentovaná bio 250ml
Na sklade
5,40 
5,40 
4,50 
-
+

popis

Yuasa, the birthplace of soy sauce / Pen ペンTato sójová omáčka je  vyrobená prirodzenou  fermentáciou  sóje, pšenice, vody a  soli na dobu niekoľkých mesiacov. Sojová omáčka sa dá použiť ako pri varení, tak pri dochucovaní čerstvých pokrmov. Vyznačuje sa vysokým obsahom antioxidantov a tiež priaznivo pôsobí na trávenie. Sójová omáčka má výraznú hnedočervenú farbu a vôňu a je dôležitým dochucovadlom sushi. S ochucovaním treba opatrne, obsahuje až 16% soli. Odporúčame na studenú kuchyňu, alebo pridať do jedál až ku koncu varenia. Rozdiel medzi Tamari a Shoyu sa dočítate tu. 

Zloženie: sójové bôby*, pšenica*, voda, soľ
                 * z ekologického poľnohospodárstva         

Pravá sójová  omáčka sa vyrába náročným  procesom  fermentácie  počas niekoľkých mesiacov.  Jej výroba pochádza z Číny, kedy sa vyrábala len zo sóje, vody a soli, až neskôr prebrali jej výrobu Japonci pridaním pražením pšenice. Napučané sójové bôby sa uvaria a nechávajú sa dlhodobo fermentovať spolu s opraženou a rozomletou pšenicou v kadiach z cédrového dreva  za pomoci mikroskopických húb Aspergillus oryzae alebo Aspergillus sojae. Zmes sa premiešava pri teplote 25-28°C. Po 18. mesiacoch náročného procesu fermentácie sa zmes naleje na plátenné rukávy, ktoré sú lisované pomocou stroja a výsledná zmes je prefiltrovaná a pasterizovaná (aby sa zastavila fermentácia). Až
potom je možné ju začať používať najmä v studenej kuchyni.
 

Výživové údaje                                                              v 100 g             
  Energia         280 kJ / 67 kcal          
  tuky               0,00 g
        - z toho nasýtené mastné kyseliny                         0,00 g
  sacharidy               7,50 g
        - z toho cukry               0,00 g
  vláknina               0,00 g
  bielkoviny               8,20 g
  soľ              16,00 g


Skladovanie: Skladujte v suchu a temne. Po otvorení uchovávajte v chlade

Alergény: Obsahuje sóju a pšenicu (lepok). Môže obsahovať stopy orechov a sezamu. 

otázka pre predajcu

Potrebujete poradiť s výberom produktu alebo máte akékoľvek ďalšie otázky?
Neváhajte sa na nás obrátiť a my Vám radi pomôžeme.
* - povinné položky

recenzia

Pre vloženie recenzie musíte byť prihlásení

Recepty

príbuzné produkty

Petržlenová vňať bio Sonnentor 15g

Petržlenová vňať bio Sonnentor 15g

Veľakrát slúži k dekorácii pokrmov i okrajov taniera, pritom práve v samotnom pokrme znamená najviac. Perfektná alternatíva pre tý ...

Na sklade
2,21 
-
+
BIOMILA Pohánkové špirály s ľanom bio 250g

BIOMILA Pohánkové špirály s ľanom bio 250g

BIO bezvaječné quinoa cestoviny sušené s prídavkom ľanovej múky. Prirodzene bezlepkové.

Na sklade
2,29 
-
+
Horčica z celých zŕn

Horčica z celých zŕn bio 160ml

Už v staroveku sa horčica používala ako korenie i ako liečivá bylina.

Na sklade
4,01 
-
+
Omáčka paradajková detská bio 350g

Omáčka paradajková detská bio 350g

Hotová omáčka chutí výborne k špagetám ale i iným druhom cestovín a tiež k zelenine pripravovanej na panvici. Bez lepku, bez cukru ...

Na sklade
5,46 
-
+
Omáčka Tamari fermentovaná bio 250ml

Omáčka Tamari fermentovaná bio 250ml

Tradičná japonská omáčka. Použiť ju môžete na ochutenie polievok, omáčok, pikantných dipov, zeleniny, mäsa, šalátov a podobne ...

Na sklade
6,08 
-
+