facebook
sk en
košík 0ks / 0.00 €

Recepty

Brokolicová polievka s kokosom a mungom

Brokolicová polievka s kokosom a mungom

 

Potrebujete:

Mungo fazuľka
Kokosový olej panenský
Kulinárska špecialita z kokosu
Ryžový nápoj s kokosom 

 

Prísady

400g čerstvej brokolice

100g mungo fazuliek

1,5 dcl kokosového mlieka (alebo kulinárskej špeciality z kokosu)

2 PL kokosového oleja

1 biela cibuľa

1 strúčik cesnaku

domáci vývar, alebo bio bujón

1 ČL pesta z medvedieho cesnaku

bylinková soľ

korenie

Postup prípravy

Na kokosovom oleji opečieme nakrájanú cibuľku, pridáme cesnak, dopredu namočené mungo fazuľky, zalejeme vývarom a dusíme do zmäknutia. Pridáme brokolicu, zopár minút povaríme, rozmixujeme ponorným mixérom, zalejeme kokosovým mliekom a necháme prevariť. Dochutíme soľou, čerstvo mletým korením a lyžičkou pesta z medvedieho cesnaku. Polievku servírujeme s naklíčenými fazuľkami mungo.

Autor receptu: Aneta a Janica, Jeminé

Vaše komentáre

Tieto stránky používajú súbory cookies. Tým, že na stránkach zotrváte, súhlasíte s tým, že ich môžeme používať.   OK