výroba a distribúcia nielen biopotravín
menu
košík 0
Celkom: 0,00 
Nakúpte ešte za 70,00 € a získajte dopravu zadarmo
Pokračovať do košíka
Nákupný košík je prázdny.

Cvrčkový proteín. Cvrček ako nástroj na pomoc planéte.

Dĺžka čítanie: 3 min., 41 sec.
Potraviny s cvrčkovým proteínom

Maximálne výživný a zároveň maximálne udržateľný zdroj živočíšnych bielkovín. My považujeme cvrčkový proteín za bielkovinu budúcnosti. Čítajte ďalej a presvedčte sa o tom i vy.


„MAXIMÁLNA VÝŽIVA – MINIMÁLNY DOPAD“


 

   MAXIMÁLNA VÝŽIVA

  •  70 % proteín
    Rovnaká kvalita bielkovín ako to najlepšie hovädzie mäso
  •  20 % zdravých tukov
    Viac omega-3 a omega-6 ako má losos
  •  5 % zdravej vlákniny
    Vláknina chitín zlepšuje zažívanie a znižuje zápaly.
  •  Mikroživiny
     Vstrebateľné bioaktívne železo, vápnik, zinok, vitamín B12 a ďalšie
  •  Žiadne antibiotiká
     
    Na rozdiel od dobytka odpadá riziko s rezíduami antibiotík a superbaktérií
  •  Žiadne prenosy chorôb
     Žiadna prasačia chrípka alebo choroba šialených kráv. Cvrčky sú nám také
     vzdialené geneticky, že od nich nemôžeme nič chytiť.

                           
MINIMÁLNY DOPAD NA PLANÉTU


                                                 Cvrček versus krava

 

            

 

             2000x                                       15x                                            15x
         menej vody                            menej pôdy                             menej krmiva

 

 

                                                                                   Na jeden hovädzí steak sa spotrebuje toľko vody ako na 10 hodinovú sprchu.
                                                                                   Pamätáš, ako sa na teba mama hnevala po 10 minútach sprchovania?


 

 

 

 

 

Kilogram hovädzieho mäsa má na svedomí rovnaké emisie skleníkových plynov ako cesta autom z Bratislavy do Žiliny.
A k tomu ešte 50 kilometrov po meste naviac.

                   100x
menej skleníkových plynov


Cvrčky vedia spracovať nevyužitý bioodpad na proteín
Šupky z ryže alebo iný nevyužitý vedľajší produkt? Áno, aj to vedia cvrčky premeniť na kvalitný proteín.      
Trus cvrčkov ako hodnotné hnojivo
Keď cvrčky rastú, zhadzujú svoj exoskelet(chitín). Tento vedľajší produkt chovu cvrčkov potom dobre poslúži ako prémiové hnojivo.

Chov cvrčkov
Rovnako ako v prírode, žijú i cvrčky na farme v hustých kolóniách. Dostávajú prírodné krmivo bez antibiotík a majú zaistené ideálne podmienky pre život.
Cvrčky nemajú centrálny nervový systém a necítia bolesť tak, ako ju chápeme my.
Pred spracovaním sú schladzované a upadajú do prirodzenej hibernácie. Rovnako ako každý hmyz v zime.


Pozrite si vertikálnu cvrčkovú farmu - Farmu budúcnosti


Produkty z cvrčkov ponúkame v týchto kategóriách:
1/ Funkčné potraviny (proteínové tyčinky Serious, shake,...)
2/ Zdravé snacky (chipsy, proteínové tyčinky Pleasure)
3/ Varenie a pečenie s cvrčkovým proteínom (cestoviny, chlieb, múka)
4/ Pražené chrumkavé cvrčky a červíčky (hot cvrčky, korenené červíčky, cvrčky v čokoláde)


zdroj: https://damesens.cz/