Kurkuma bio Sonnentor 1kg
Kurkuma- energizujúca žltá a k tomu vraj prináša šťastie. Doprajte si fascinujúci zážitok marockého večera!
S90355
24 mesiacov
1
Poľnohospodárstvo mimo EÚ
nešpecifikované
popis
Pokrmy obsahujúce kurkumu nie sú krásne iba na pohľad, kurkuma ich naplní tiež svojou drevito-kvetinovou vôňou. Kurkuma neodmysliteľne patrí do curry zmesí. Výborne sa hodí do ryžových pokrmov a šošovice. Zemité korenie sa hodí tiež k baklažánu, špenátu, kurčaťu a rybám.
Krajina pôvodu suroviny: Indonézia
Tip: Pre získanie intenzívnejšej arómy sa pred pridaním ostatných prísad odporúča zahriať korenie v rasltinnom oleji alebo na masle
a nechať krátko speniť.
Zloženie: kurkuma mletá (Curcuma longa) bio
Skladovanie: skladovať v suchu.
Doplňujúce informácie
Rastlina patrí do čeľade ďumbierovité a je tradičnou liečivkou čínskej a ajurvédskej medicíny. Je to trvalka s dužinatými koreňovými hľuzami, podobnými ďumbieru. Z podzemku rastú dlhé listy, medzi ktorými vyrastá v júni až v októbri klas s kvetmi. Plodom sú viacsemenné samorozpukavé tobolky.
Kurkuma sa pestuje odpradávna vo východoázijských krajinách, najväčším producentom je India a viac ako 90% produkcie aj sama spotrebuje, za ňou nasleduje Čína. V Indonézii sa používa kurkuma pri rôznych obradných príležitostiach napr. zafarbenie svadobnej ryže (šťavou z kurkumy).
Viacej informácií nájdete v našom článku O kurkume alebo na blogu Silvie Horeckej Pleškovej - Ako a prečo používať kurkumu.
otázka pre predajcu
Neváhajte sa na nás obrátiť a my Vám radi pomôžeme.
recenzia
príbuzné produkty
Pšeničné celozrnné penne KONV. 5kg
Pšeničné celozrnné cestoviny bezvaječné sušené konvenčné KONV. znamená konvenčná = surovina nie je pestovaná v ekologickom po ...
Rasca celá bio Sonnentor 1kg
Jedno z najrozšírenejších korenín našej kuchyne. Vychutnajte si jej korenistú arómu a jemne horkastú chuť!
Rasca mletá bio Sonnentor 1kg
Rasca mletá z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.